Отзыв о ресторане «Bocconcino»

  • рекомендует
    не рекомендует

    Бокончино' на Страстном – воспоминание о Тоскане, где в живописном городке Форте-Дей-Марме процветает пиццерия с таким же названием.
    В интерьере столичного 'Бокончино' гармонично переплетены традиции и современность.
    Такие детали, как сохраненная старинная кладка или традиционные для Италии паладианские узоры, покрывающие потолки и стены ресторана, лишь подчеркивают современные форму и содержание интерьера.
    Настоящая дровяная печь, превосходные итальянские продукты и мастерство непревзойденного Стефанно – пиццайоло в третьем поколении.
    Особенно аппетитна и вкусна кальцоне – закрытая пицца. Одно описание разнообразной начинки звучит, как поэма: нежная моцарелла, белые грибы, пармская ветчина, артишоки и сочные помидоры.
    Подрумяненная в печи до золотистого цвета кальцоне поливается томатным соусом с оливковым маслом и украшается веточкой душистого базилика.
    Меню 'Бокончино' предлагает блюда из мяса и рыбы, приготовленной в печи, легкие и сытные дары моря, освежающие салаты, восхитительные десерты и прочие дары щедрой итальянской кухни.
    'Маре кальдо' - теплая закуска из морепродуктов – отличная прелюдия к неторопливому ужину. Кальмары и креветки, мидии (коцци и вонголе) дополнены пикантным овощным букетом из стебля сельдерея и фенхеля.
    Заправляют блюдо оливковым маслом первого отжима и лимонным соком.
    В разделе салатов отметим 'Ниццарду', яркую, сочную и гармоничную. Освежающий салат-латук и пунцовые помидоры, тунец и оливки, пикантные каперсы и вареные яйца. Все заправляется оливковым маслом и украшается свежей зеленью. Настоящий летний этюд, посвященный Италии, – 'Моцарелла Буффала'. Сочный мягкий сыр из буйволиного молока подается со свежими помидорами, ароматным базиликом и пикантной заправкой из оливкового масла и средиземноморских трав.
    Достойным аккомпанементом вашего ужина станут вина, предлагаемые в 'Бокончино'. В винной карте представлены классические красные и белые вина Италии: Бароло, Барбареско, Кьянти, Брунелло, ди Монтальчинно, Нобиле ди Монтепульчиано, Гави, Суаве…Есть несколько позиций и новых вин: Mассето, Солая, Сассикая, Черваро, Винтаж Тунина.
    И, конечно, изысканные итальянские десерты. Например, 'Мачедония' - нежные сочные ломтики ананаса и дыни, спелые ягоды малины и ежевики в сиропе, украшенные мороженым.

Те, кто рекомендуют «Bocconcino» также рекомендуют:

Кампус
  • 0
  • 5
  • 0
  • Вы хотите сходить в это место

Кампус

Рестораны
Ресторан Ширван
  • 0
  • 2
  • 0
  • Вы хотите сходить в это место

Ресторан Ширван

Рестораны
Ресторан Элс Кафе
  • 0
  • 5
  • 0
  • Вы хотите сходить в это место

Ресторан Элс Кафе

Рестораны
Якитория
  • 5
  • 119
  • 2
  • Вы хотите сходить в это место

Якитория

Рестораны
Сказка Востока 1001 ночь
  • 0
  • 16
  • 0
  • Вы хотите сходить в это место

Сказка Востока 1001 ночь

Рестораны
Dunkin donuts
  • 1
  • 39
  • 1
  • Вы хотите сходить в это место

Dunkin donuts

Кафе