Фарси

рекомендуют
не рекомендуют
Оставить отзыв
Вы хотите пойти в это место
Отмена

1 отзыв о ресторане «Фарси»

  • рекомендует
    не рекомендует

    Первый в Москве ресторан специализирующийся на иранской кухне. Сюда везут напрямую из Ирана баранину и телятину, шафран, зиру, сумах. Как минимум только этим объясняются высокие цены заведения. Интерьер в соответствии с восточными мотивами – богемский хрусталь, кальяны, персидские ковры и мебель, инкрустированная перламутром.

    В ресторане «Фарси» представлена настоящая иранская кухня. На первый взгляд блюда в меню, по своим названиям, кажутся похожими на кухню азербайджанскую или узбекскую, но тем не менее, разница очевидна. Правда, для того, чтобы эту разницу понять – нужно попробовать. Вся еда очень нежная, нежирная и пряная. Кроме того, многие блюда весьма изобретательны – например, рис с фисташками и вишней. Или – тефтели, фаршированные курагой и орехами.
    Есть блюда европейской кухни, хоть и немного – например, маринованные грибы или лосось с креветками и руколой.
    Очень понравился салат-мангал из баклажанов (300 рублей), плов с ножкой ягнёнка (690 рублей) и ассорти иранской выпечки – это настоящий рай для любителей выпечки, всего лишь за 250 рублей.
    Винная карта в ресторане небольшая, представлены в основном классические напитки. Дело в том, что в Иране алкоголь запрещён, поэтому, соответственно, ничего «национального» они представить не могут.

Другие места с характеристиками: